INGREDIENTES
250
g de bolo de chocolate pronto
100
g de chocolate meio amargo derretido
1
caixinha de creme de leite
3
colheres (sopa) de leite
3
claras
3
colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
No
processador, o bolo de chocolate pronto, o chocolate meio amargo derretido, o
creme de leite, o leite e processe por 3 minutos ou até ficar um creme liso.
Transfira para uma tigela e reserve.
Em
uma panela em fogo baixo, coloque as claras, o açúcar e mexa sem parar por cerca
de 40 segundos ou até dissolver o açúcar. Transfira para a batedeira e bata por
2 minutos em velocidade alta. Desligue a batedeira e incorpore aos poucos as
claras batidas ao creme de chocolate. Distribua em taças individuais e leve
para a geladeira por 12 horas. Sirva em seguida.
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