RECEITA EXPRESSA - TALHARIM COM FRANGO DEFUMADO

Uma deliciosa massa com o sabor marcante do frango defumado.

INGREDIENTES

500 gramas de talharim

3 colheres (sopa) de manteiga

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola pequena ralada

1 pote de cogumelo em conserva pequeno

1 xícara (chá) de ervilha congelada

sal e pimenta-do-reino a gosto

250 gramas de peito de frango defumado cortado em lascas

2 colheres (sopa) salsinha picada

MODO DE PREPARO

Numa panela cozinhe a massa até ficar al dente e reserve.

Numa outra panela, aqueça a manteiga com o óleo. Adicione a cebola e refogue por 2 minutos. Acrescente o cogumelo em conserva, a ervilha congelada, o sal e a pimenta. Cozinhe até as ervilhas ficarem macias. Junte o peito de frango e a salsa picada, e misture tudo delicadamente. Incorpore a massa ao refogado e sirva em seguida.