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segunda-feira, 31 de dezembro de 2018

RECEITA DOCE DO DIA - BISCOITOS AMANTEIGADOS DE LIMÃO

Biscoitinhos amanteigados que derretem na boca.

INGREDIENTES
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ pitada de açúcar de confeiteiro
1 pitada de sal
raspas de casca de limão taiti
1 colher (sopa) de suco de limão taiti
115 g de manteiga cortada em cubos
1 gema

açúcar cristal

MODO DE PREPARO
No processador coloque a farinha de trigo, o açúcar de confeiteiro, o sal, as raspas de limão, o suco de limão, a manteiga, a gema e bata até ficar uma massa homogênea.  Desligue o processador, coloque a massa em um papel filme ou em um saquinho para congelar e leve para a geladeira até a massa endurecer.

Retire a massa da geladeira coloque entre dois plásticos e abra bem. Retorne a massa aberta para a geladeira para firmar. Retire, corte os biscoitos om um cortador e coloque em uma assadeira levemente untada. Polvilhe o açúcar cristal. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 15 minutos ou até que as bordas comecem a ficar douradas. Retire, deixe esfriar e solte da assadeira. Sirva em seguida.


DICA - COMO LIMPAR JÓIAS DE PRATA


Embora seja mais acessível do que o ouro, a prata ainda é chamado de metal nobre. É um material que vai muito bem com pedras preciosas e semipreciosas. É durável e flexível que reflete a luz melhor do que muitos outros metais. No entanto, joias de prata podem escurecer rapidamente.

Ao longo do tempo a prata pode se tornar com uma aparência amarelada, antiga e escurecida, fazendo perder o seu brilho característico. Lavar joias de prata é uma opção para quando precisamos deixá-la livre de sujeiras e oleosidade.

Além disso, existem vários métodos para polir e restaurar a prata rapidamente para tê-la novamente brilhante e com sua beleza única. Aprenda a renová-la com algumas dicas e truques, utilizando materiais acessíveis e caseiros.

Sabão em pó
Embora o truque não remova o aspecto escurecido com facilidade, funciona muito bem para tirar a sujeira e oleosidade dos anéis, alianças e outras peças.

Preencha uma vasilha com água quente até a metade da sua capacidade. Em seguida, adicione na água um pouco de sabão em pó para lavar a roupa. Agite a solução até o detergente ser dissolvido e formar pouca espuma. Introduza as joias de prata na vasilha e depois de aguardar alguns minutos, retire e lave em água corrente. Se ainda existir sujeira, esfregue com uma escova macia e com a solução de limpeza. Quando terminar, esfregue com uma flanela macia para polir e secar.


Sabão de coco
Aqueça um pouco de água com sabão de coco, sem que ela ferva. Deixe as peças de molho por 15 minutos, e lave-as em água corrente para tirar o excesso do sabão.


Bicarbonato de sódio
Para polir sem esfregar, coloque algumas tiras de papel alumínio no fundo de uma tigela pequena. Adicione dentro do recipiente água morna e depois algumas colheres de sopa de bicarbonato de sódio. Introduza as joias no recipiente e aguarde alguns minutos. Em seguida, remova as joias cuidadosamente com a ajuda de um utensílio de plástico ou madeira. Lave bem com água corrente. Coloque as peças em um pano macio de algodão e esfregue vigorosamente para polir e restaurar o seu brilho.


Sal
Utilize uma pequena tigela para colocar água quente até a metade. Em seguida, adicione uma colher de sopa de sal. Agite a solução para que o sal fique uniforme em todo o recipiente. Agora, coloque no fundo algumas tiras de papel alumínio e, em seguida, as joias. Aguarde alguns minutos para a solução de limpeza agir e tirar a sujeira da prata.


Pasta de dente
Para que a dica funcione de forma eficaz, o ideal é utilizar pasta de dente branca para limpar joias. Esfregue a joia com o creme dental utilizando uma escova de dentes macia ou com a ajuda de algumas bolas de algodão. Limpe as joias de prata escurecidas como se você estivesse polindo a superfície. As sujeiras são removidas e o brilho é restaurado dependendo do tipo de sujeira. Lave bem com água corrente e fria. Seque bem em seguida.


Vinagre
É possível utilizar vinagre e bicarbonato de sódio. Basta colocar suas peças de joias de prata em um recipiente com uma solução de ½ xícara de vinagre para duas colheres de sopa de bicarbonato. Deixe de molho por aproximadamente duas horas ou até que fique brilhante. Quando terminar, retire e enxágue as peças com água fria e seque com um pano bastante macio e limpo.


Limpadores de prata
Outro truque que funciona de maneira muito simples é utilizar produtos para limpar a prata. Estes produtos são facilmente encontrados e podem ser utilizados na forma de líquido ou pasta. Siga as instruções do fabricante e limpe com cuidado, pois eles são feitos para limpar metal e podem danificar pedras preciosas dos anéis e brincos.

Coloque todas as joias de prata no recipiente com a solução de limpeza de prata. Não deixe as peças submersas na solução por muito tempo para não danificar o esmalte ou folheado da joia.

Se a solução escolhida é a massa de polir, esfregue a joia com uma escova macia ou flanela. Quando terminar, lave bem com água fria. Em seguida, esfregar com um pano macio. Desta forma, você começa a fazer o polimento na joia.

domingo, 30 de dezembro de 2018

RECEITA DOCE DO DIA - SORVETE DE DOCE DE LEITE

Uma sobremesa refrescante.

INGREDIENTES
500 g de doce de leite
3 gemas

1 litro de leite integral

MODO DE PREPARO
Em um recipiente misture as gemas com o doce de leite e reserve.

Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio até ferver. Adicione uma concha de leite fervido ao recipiente que está à mistura de doce de leite e mexa bem com a ajuda de um batedor de arame. Transfira a mistura de doce de leite para a panela om o restante do leite e mexa até engrossar levemente. Transfira para potes e leve para congelar de um dia para o outro. Sirva em seguida.

MENSAGEM DE FIM DE ANO - CHEF JOÃO MARCELO


Aqui é o Chef João Marcelo e, estou passando por aqui para dar um beijo em todo mundo aqui do Blog.

Quero desejar a todos que 2019 seja de celebração! Celebrar a vida! As conquistas! Superações! Vitórias! Êxito!

Ah... e celebração regada sempre a um bom vinho e muuuita comida boa !

Um beijo em todos e até mais.

@joaomarcelo

SAÚDE - VARIZES, POR QUE SURGEM E COMO TRATAR


Faz tempo que a humanidade se queixa das varizes. O primeiro registro que se conhece delas está estampado numa estátua de mármore feita quatro séculos antes de Cristo e encontrada em escavações nas proximidades de Atenas, dentro de um santuário construído em homenagem ao herói Amynos. A imagem, hoje guardada no Museu Nacional de Arqueologia da Grécia, retrata um homem segurando uma perna com veias dilatadas e tortuosas. A peça representa o agradecimento de um paciente após um tratamento bem-sucedido.

Passados mais de dois milênios desde que a obra foi esculpida, as varizes continuam incomodando muita gente — e quem mais se queixa hoje são as mulheres. Estatísticas da Sociedade Brasileira de Angiologia e de Cirurgia Vascular (SBACV) indicam que 38% dos adultos convivem com ela.

No público feminino, o número é ainda maior: 45% apresentam a condição. Entre as pessoas com 70 anos, 70% têm algum grau do quadro conhecido por insuficiência venosa crônica.

Mas por que as varizes são tão corriqueiras? A culpa é da própria evolução da nossa espécie. Quando o ser humano passou a adotar a postura ereta e a andar apenas com os pés, ficou bem mais difícil levar o sangue das pernas de volta ao coração — imagine o esforço que é vencer a gravidade e fazer o líquido vermelho subir ao peito! Com o tempo, as veias ficam debilitadas e deixam de cumprir seu papel.

Mas engana-se quem pensa que o alargamento desses tubos nos membros inferiores seja apenas um impedimento para vestir short, maiô ou biquíni. Diversos estudos demonstram que o fenômeno está por trás de repercussões mais sérias à saúde.

Uma pesquisa do Hospital Memorial Chang Gung, em Taiwan, por exemplo, acaba de confirmar que as varizes aumentam em cinco vezes o risco de trombose venosa, a formação de um coágulo nos vasos sanguíneos profundos.

O trabalho, publicado no prestigiado periódico científico The Journal of American Medical Association, analisou os registros de 425 mil cidadãos da ilha asiática. Metade do grupo penava com as varizes, enquanto a outra parcela vivia livre delas. A investigação revela que ter o quadro dobra a probabilidade de um indivíduo sofrer uma grave embolia — quando um trombo sanguíneo se solta da periferia do corpo e vai parar lá nos pulmões, por exemplo.

Por mais que esse elo já estivesse estabelecido pela ciência, ele não havia sido confirmado por um levantamento com números tão expressivos. A boa notícia é que os episódios de tromboembolismo pulmonar provocados pelas varizes não acontecem com tanta frequência.

Por outro lado, existem outras complicações mais comuns, como a inflamação dessas veias e o aparecimento de úlceras na pele, que são dolorosas e de difícil cicatrização. Ainda bem que dá pra intervir muito antes de a situação ficar desse jeito.


Quem precisa ficar atento às varizes
O primeiro passo para driblar essa série de enrascadas — e, claro, botar a roupa de banho sem neura — é ficar de olho nas pernas, principalmente a partir dos 30 anos de idade. Geralmente, as varizes se manifestam por meio de manchas verdes ou roxas, que se expandem aos poucos. Outras pistas frequentes são o inchaço e a sensação de peso nos pés ao final do dia.

A doença começa muito antes dos sintomas, então é importante procurar um profissional o mais cedo possível.

A atenção deve ser redobrada se você tem um parente próximo com o problema — a genética influencia bastante por aqui. Outros fatores bem conhecidos são o envelhecimento, o ganho de peso, o sedentarismo, o uso de terapias hormonais e duas ou mais gestações.

Recentemente, um estudo da Universidade Stanford, nos Estados Unidos, acrescentou outro componente à lista, a altura. Numa análise genética de 413 mil voluntários, eles descobriram que, quanto mais alta a pessoa, mais costumeiras são as varizes.

Além de o caminho para bombear o sangue de volta ao coração ser mais longo, parece que há algo no DNA que relaciona o tamanho corporal com o desenvolvimento inadequado das veias.

De acordo com os médicos ouvidos, as mulheres, mais sujeitas à intempérie, costumam marcar consultas com maior frequência e rapidez. Os homens, na contramão, deixam a coisa se arrastar por anos — por descuido ou por não reparar nos vasos irregulares em meio aos pelos das pernas.

E olha que a detecção do problema não tem nada do outro mundo: o especialista faz o diagnóstico no próprio consultório. Ele ainda pode requisitar alguns exames complementares, como o ultrassom e o eco-doppler colorido, para determinar a gravidade e selecionar o melhor tipo de tratamento.
(Fonte: M de Mulher)

sábado, 29 de dezembro de 2018

RECEITA EXPRESSA - ESPAGUETE AO MOLHO DE LIMÃO SICILIANO

Um delicioso espaguete rápido, fácil e muito gostoso.

INGREDIENTES
3 colheres (sopa) de manteiga
raspas de 1 limão siciliano pequeno
1 ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
suco de 1 limão siciliano pequeno
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
3 colheres (sopa) de cream cheese

250 gramas de espaguete cozido al dente
sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela, derreta a manteiga. Adicione as raspas de limão siciliano e o creme de leite fresco. Despeje o suco de limão e mexa bem até ferver. Acrescente o queijo parmesão, o cream cheese e mexa até incorporar. Coloque o espaguete, tempere com sal, azeite e pimenta-do-reino a gosto e sirva em seguida.

CURIOSIDADE - ORIGEM DA PINGA


Nos anos da escravidão no Brasil, para se fazer melado, os escravos colocavam o caldo da cana-de-açúcar em um tacho e levavam ao fogão a lenha. Não podiam parar de mexer até que uma consistência cremosa surgisse. Então a história diz que, certa vez um grupo de escravos cansados de tanto mexer a mistura e com muitos outros serviços ainda sem fazer, simplesmente decidiram parar de mexer, e ai o melado desandou. Sem saber o que fazer para que o feitor não visse o que tinham feito eles decidiram guardar o melado. Já no outro dia, encontraram a mistura completamente azeda e fermentada.

Ainda com medo que o feitor pudesse reparar que a quantidade não estava certa, não pensaram duas vezes e misturaram o tal melado azedo com o novo e levaram os dois ao fogo. Na verdade o 'azedo' do melado antigo era álcool que aos poucos foi se evaporando e formando no teto do engenho algumas goteiras que pingavam constantemente. Era a cachaça já formada que pingava. Dai veio o nome 'Pinga'. Quando a pinga batia nas costas marcadas pelas chibatadas dos feitores ardia muito, por isso deram o nome de 'Água-ardente'. Caindo em seus rostos e escorrendo até a boca, os escravos perceberam que, com a tal goteira, ficavam alegres e com vontade de dançar. E sempre que queriam ficar alegres repetiam o processo.
(Fonte: Fatos desconhecidos)

sexta-feira, 28 de dezembro de 2018

RECEITA DOCE DO DIA - BOLO DE FRUTAS CRISTALIZADAS

Um delicioso bolo para a sua ceia de fim de ano.

INGREDIENTES
150 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
100 g de açúcar mascavo

1 ovo
1 lata de leite condensado

200 g de aveia em flocos finos
100 g de farinha de trigo
½ colher (chá) de bicarbonato de sódio

150 g de gotas de chocolate meio amargo
50 g de nozes picadas
100 g de frutas cristalizadas

MODO DE PREPARO
Numa batedeira, coloque a manteiga, o açúcar mascavo e bata em velocidade alta por 10 minutos ou até formar um creme claro e aerado. Desligue a batedeira, acrescente o ovo, o leite condensado e bata novamente por 30 segundos. Desligue a batedeira, adicione a aveia, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e mexa bem com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.

Junte à massa as gotas de chocolate, as nozes picadas, as frutas cristalizadas e misture bem. Transfira para uma assadeira redonda (25 cm de diâmetro x 8 cm de altura) forrada com papel manteiga e untada com manteiga. Leve ao forno médio preaquecido a 180° C por cerca de 40 minutos. Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva em seguida.

quinta-feira, 27 de dezembro de 2018

REAPROVEITAMENTO - CROUTON DE PANETONE


INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida
2 colheres (sopa) de rum
150 g de panetone de frutas picado em cubos pequenos
2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO
Numa tigela, coloque a manteiga, o rum e misture. Junte o panetone e mexa bem. Polvilhe o açúcar. Transfira para uma assadeira untada com manteiga e espalhe bem. Em seguida leve o freezer por 20 minutos.

Depois desse tempo, retire do freezer e leve imediatamente ao forno alto preaquecido a 200° C por 15 minutos. Retire do forno, transfira para um prato e deixe esfriar. Sirva com o sorvete.

BELEZA - COMO EVITAR, REDUZIR E RETIRAR MANCHAS DAS MÃOS


Com a chegada do verão e das temperaturas quentes, é comum que as pessoas comecem a proteger melhor o rosto e o colo dos raios agressivos da luz solar. Mas, ainda assim, muitos se esquecem das mãos.

Expostas a todos os tipos de agressão, as mãos são muito suscetíveis ao envelhecimento, manchas, rugas e vasos escurecidos. Para evitar os inconvenientes, algumas dicas são indicadas pelos especialistas:

- Use protetor solar constantemente; além do rosto, é importante passar o produto no pescoço, colo, braços e mãos.

- Quando manipular produtos químicos, como os de limpeza doméstica, utilize luvas.

- Sempre use hidratantes nas mãos, principalmente após lavá-las.

Além dessas dicas, outros tratamentos podem ser usados para evitar ou combater as manchas e o envelhecimento das mãos. Confira:

Proteção solar
O dorso das mãos é uma das partes que mais recebe a iluminação do sol, além de ser um local com muita mobilidade, aumentando a ocorrência de rugas. Por isso, é importante apostar em uma proteção solar mais forte.

Preenchimento e bioestímulo de colágeno
O que está em alta nos consultórios dermatológicos para amenizar as veias saltadas são preenchimentos com esferas feitas de material biodegradável. As minúsculas bolinhas completam o volume perdido com o passar dos anos. O tratamento também se soma à bioestimuladores de colágeno, que aumentam a firmeza.

O tratamento, com o material de tom esbranquiçado, melhora a consistência da pele e o volume perdido das mãos, além de deixar os vasos menos visíveis.

Depois dos tratamentos, a aplicação dos preenchedores e bioestimuladores podem gerar hematomas. Ainda assim, o protocolo, se realizado por médicos habilitados, não oferece maiores riscos.

Manchas senis
Tais manchas são um transtorno de pigmentação que aparece após o acúmulo de luz solar sobre a pele, depois de anos de exposição. Para esses casos, o ideal é escolher tratamentos com laser, luz pulsada e peelings (o método mais popular).

Assim como as outras partes do corpo, as mãos também sofrem com o envelhecimento e a pele fica mais flácida e manchada. Nesse caso, os peelings são ácidos com propriedades de renovação da pele, que servem, inclusive, para retirar as manchas senis. Praticamente todos os peelings feitos no rosto podem ser utilizados nas mãos.
(Fonte: M de Mulher)

quarta-feira, 26 de dezembro de 2018

REAPROVEITAMENTO - SORVETE DE PANETONE


INGREDIENTES
200 g de panetone de frutas picadinho
2 colheres (sopa) de rum

8 gemas
8 colheres (sopa) de glucose de milho amarela
4 colheres (sopa) de leite em pó
400 ml de leite

200 g de creme de leite fresco gelado
8 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, misture o panetone com o rum e reserve.

Numa panela, coloque as gemas, a glucose de milho, o leite em pó, o leite e misture. Leve ao fogo médio mexendo sempre por cerca de 6 minutos. Apague o fogo, coloque a panela dentro de uma tigela com água gelada e gelo e continue mexendo até esfriar. Adicione a mistura de panetone com rum e misture. Reserve.

Coloque na batedeira o creme de leite fresco, o açúcar e bata em velocidade média por cerca de 2 minutos ou até ficar levemente aerado. Desligue a batedeira e incorpore ao creme com panetone. Transfira a mistura para um pote com tampa e deixe no freezer por 12 horas. Sirva em seguida.

quinta-feira, 20 de dezembro de 2018

CURIOSIDADE - QUEM INVENTOU O COTONETE


Leo Gersternzang, polonês naturalizado americano. Depois de lutar pelo exército americano na Primeira Guerra Mundial, ele trabalhou para a Cruz Vermelha na Europa.

Em 1922, ao retornar para os Estados Unidos, fundou uma empresa especializada na venda de artigos para bebês. Reza a lenda que, um ano depois, ao observar a esposa limpando o ouvido de sua filha com um chumaço de algodão preso a um palito de dentes, Gersternzang teve a ideia de transformar aquela improvisação em um produto comercial. As hastes de plástico, mais flexíveis e seguras, só foram introduzidas a partir de 1963 – inicialmente, eram de madeira.

Sua utilização para limpeza do ouvido, porém, é considerada perigosa pelos médicos. Além de empurrar a cera para uma região mais profunda, provocando dor e perda auditiva, há o risco de ferimentos, infecções e até mesmo perfuração de tímpano. A cera tem uma função protetora e não deve ser removida, a menos que o excesso cause perda de audição.

Por fim, é bom lembrar que o nome “cotonete”, apesar de há muito incorporado aos dicionários, é uma marca registrada no Brasil em 1956 pela Johnson & Johnson. O mesmo aconteceu com o produto na língua inglesa: a marca Q-Tips acabou virando nome das hastes com pontas de algodão em geral.
(Fonte: Superinteressante)

segunda-feira, 17 de dezembro de 2018

CABELO - COMO USAR ESCOVAS E MODELADORES ELÉTRICOS PARA MUDAR O CABELO


Cada vez mais tecnológicos, os aparelhos elétricos ou automáticos como escovas e modeladores são ótimos aliados para estilizar os cabelos. Confira o passo-a-passo com dicas para conseguir diferentes efeitos nos fios de forma simples e perfeita para se fazer em casa.

Alisar
- Lave o cabelo com xampu de linha hidratante e troque o condicionador pela máscara para manter os fios disciplinados por mais tempo.

- Aplique um leave-in de ação antifrizz e retire o excesso de umidade com o secador.

- Para garantir o liso perfeito, use uma escova secadora (que solta um jato de vento quente) ou alisadora (que apenas esquenta), passando da raiz às pontas com as cerdas voltadas para dentro, como se estivesse penteando os fios. A alisadora deve ser usada com o cabelo totalmente seco, só para acabamento.

(Escova secadora / Escova alisadora)


Modelar
- O truque para uma escova com movimento está na preparação. Use xampu de volume e um condicionador levinho para não pesar.

- Passe spray de textura em todo o cabelo, incluindo a raiz, e seque usando as mãos.

 - As escovas giratórias, quando utilizadas ao mesmo tempo que o secador, criam ondas certinhas. Já a chamada escova mágica, que só aquece, deve ser usada sozinha. Com o aparelho na vertical, enrole as mechas uma a uma nas cerdas, segure por dez segundos e solte.


(Escova giratória / Escova mágica)

Cachear
- No dia do styling, dispense o condicionador. Isso ajuda a criar textura e aumenta a duração do efeito.

- Passe um creme de definição com proteção térmica. Se quiser cachos mais definidos, seque com difusor.

- Escolha o babyliss de acordo com o cacho desejado. Quanto mais largo o aparelho, mais aberta será a onda. Os modeladores automáticos – que giram e enrolam o cabelo sozinhos – são mais fáceis de usar do que o comum. Para não enroscar, pegue mechas finas.
(Fonte: M de Mulher)

(Babyliss / Modelador automático)

domingo, 16 de dezembro de 2018

RECEITA SALGADA DO DIA - BACALHAU GRATINADO COM PARMESÃO

Uma receita deliciosa de bacalhau para as festas de fim de ano.

INGREDIENTES
azeite a gosto
2 postas de bacalhau dessalgado

azeite a gosto
2 batatas cozidas cortadas em cubos
½ pimentão vermelho assado cortado em tiras
3 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
½ cebola cortada em cuinhos pequenos

150 g de parmesão ralado
tomate cereja a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma frigideira com azeite sele rapidamente as postas do bacalhau dos dois lados. Retire da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, acrescente mais azeite e refogue a batata, o pimentão, o tomate, e a cebola rapidamente por cerca de 3 minutos.

Numa assadeira coloque o molho refogado e depois acrescente o bacalhau.
Polvilhe o parmesão ralado, espalhe tomate cereja e leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 20 minutos. Retire do forno e sirva em seguida.

PAIS E FILHOS - QUAIS ALIMENTOS OFERECER AO BEBÊ DURANTE E DEPOIS DO DESMAME


A alimentação dos recém-nascidos deve ter cuidados especiais. Enquanto seu bebê se alimenta apenas com leite materno, a introdução de outros alimentos deve ser adiada, pelo menos até o sétimo mês de vida.

O leite materno tem todos os nutrientes que seu filho precisa. A recomendação para antecipar a introdução de outros alimentos é aceita quando ele já é alimentado com fórmula (leite de vaca). Além das questões afetivas, o aleitamento materno é recomendado por todos os órgãos de saúde do mundo, incluindo a Organização Mundial de Saúde (OMS). Mais ainda, existem diversas pesquisas em vários países – sobretudo os em desenvolvimento, como o Brasil – indicando que a mortalidade infantil está altamente relacionada com a passagem precoce do aleitamento materno para a introdução dos chamados alimentos complementares.

Alguns pesquisadores descobriram que os complementares reduzem a absorção de nutrientes próprios do leite materno, como o zinco e o ferro. Existem casos em que a mãe não pode alimentar seu bebê, pelo menos até o sétimo mês. Nestas situações, a recomendação é a introdução gradativa de novos alimentos, como suco de frutas (laranja-lima ou seleta, cenoura, tomate, entre outros) e papas de frutas (banana-maçã, maçã, pêra, abacate ou mamão).

As sopas serão introduzidas após seu bebê acostumar com outros alimentos líquidos e sólidos; e agora, com a adoção da sopa, ele experimentará as comidas salgadas.

A partir do sétimo mês você pode oferecer peixe (cação, filé de pescada) e cereais (arroz, macarrão, ervilha). E, depois do 8º e 9º meses, comece a introduzir a carne, o frango desfiado, o fígado e peixe moídos – tudo com cuidado para que ele não engasgue.

A quantidade dos alimentos que serão adicionados na alimentação – não importa a fase – deve ter um critério bem avaliado. Fale com seu pediatra para as indicações corretas. Outra dica importante é a rotina que você estabelecerá para uma saudável alimentação do seu bebê, proporcionando bons nutrientes e disciplina. Se a falta de uma alimentação adequada é um problema – caso da desnutrição e, pior ainda, da mortalidade infantil -, os excessos também devem ser evitados. Na fase da alimentação deve-se incluir uma boa quantidade de verduras, legumes, hortaliças e frutas, pois estes alimentos são riquíssimos em nutrientes, necessários para o bom desenvolvimento em todas as fases de qualquer criança – e adulto também.
(Fonte: Uol)

sábado, 15 de dezembro de 2018

RECEITA DOCE DO DIA - MOUSSE CREMOSA DE DAMASCO

Uma receita de mousse para fazer no Natal. 

INGREDIENTES 
300 g de damasco seco 
1 xícara (chá) de água 
1/3 xícara (chá) de açúcar 

4 colheres (sopa) de suco de limão 
2 xícaras (chá) de suco de laranja 
1 colher (chá) de casca de limão ralada 

1 colher (sopa) de gelatina incolor em pó hidratada e dissolvida conforme o fabricante 
1 xícara (chá) de creme de leite 

MODO DE PREPARO 
Em uma panela em fogo alto coloque o damasco, a água e o açúcar. Quando iniciar a fervura, abaixe o fogo e cozinhe por 10 minutos ou até o damasco ficar levemente amolecido. 

Transfira o damasco para o liquidificador, junte o suco de limão, o suco de laranja e bata até obter uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador, transfira para uma tigela adicione as cascas de limão e misture. Acrescente a gelatina hidratada e dissolvida e misture bem. Acrescente o creme de leite e misture rapidamente até misturar. 

Coloque o creme em taças individuais e leve para gelar por 3 horas ou até firmar. Decore e sirva em seguida.

SAÚDE - COMO CUIDAR DE PICADAS DE INSETOS


A estação preferida dos mosquitos está logo aí. No verão, as altas temperaturas associadas à umidade favorecem a proliferação desses incômodos bichinhos. Pernilongos e borrachudos estão entre os mais odiados, já que eles se alimentam de sangue e nós somos suas refeições favoritas!

Não há nada mais chato do que uma picada que incha, coça, fica vermelha e, muitas vezes, provoca dor. E isso tudo acontece porque, na hora de sugar nosso sangue, os mosquitos injetam enzimas anticoagulantes e anestésicas que confrontam nossas células de defesa.

Além disso, as picadas também podem transmitir doenças, causar reações alérgicas e infeccionar. Por isso, dê a devida atenção a elas e procure o tratamento adequado se for preciso.

E um alerta: cuidado com o que você lê por aí! Tratamentos caseiros sem comprovação científica podem ter efeitos colaterais sérios.

Cuidados iniciais
Sentiu a picada, lave o local com água e sabonete. A aplicação de álcool também pode ser efetiva – nesse caso, use o álcool 70 GL, composto por 70% de álcool e 30% de água. Mas isso só funciona na fase inicial do tratamento. O uso contínuo pode provocar irritação e ressecamento da pele.

Quando perceber o inchaço, sentir coceira e notar inflamação, aplique gelo. É um método simples e de alta eficácia, mas que também só funciona no começo e não substitui o uso de medicamentos.

Quais medicamentos são indicados?
Depois de higienizar o local da picada, você pode passar uma pomada. Mas não pode ser qualquer uma! As mais adequadas são as que contêm corticoide, medicamento de ação anti-inflamatória, a exemplo do Berlison. Outras pomadas, como anti-histamínicos, que atuam para conter alergias, podem causar dermatites e fotossensibilidade. Só use com recomendação médica!

Quando procurar atendimento médico?
Coceiras, vermelhidão e um pequeno inchaço são sinais bem comuns em picadas que o corpo dará conta de cuidar sozinho. Mas é importante acompanhar a evolução das lesões. Se houver um número muito grande delas e se após alguns dias não houver melhora dos sintomas, vale consultar um especialista.

Os casos mais preocupantes são os de pessoas alérgicas ou que tenham algum distúrbio na reação dermatológica. Se sentir falta de ar, vômito, náusea, mal-estar, procure atendimento com urgência.

E lembre-se: não se medique sozinho. Se achar que será necessário, procure um médico para que ele indique o medicamento mais adequado ao seu caso.

O que não fazer!
Sabemos que é difícil não coçar, mas uma das piores coisas que você pode fazer em relação a uma picada de inseto é manipular o local. Apertar, espremer e coçar a lesão pode gerar infecções bacterianas secundárias, manchas e até cicatrizes.

Cuidado com soluções caseiras
Em uma busca rápida na internet, dá para encontrar sugestões de produtos de todos os tipos – mel, limão, óleos, casca de banana, vinagre, leite, bicarbonato de sódio… Mas os especialistas dizem que não há garantia dos efeitos dessas substâncias e, por isso, recomendam evitá-las. Eles ainda afirmam que algumas substâncias podem causar dermatite de contato, irritação de lesão e queimaduras solares.
(Fonte: M de Mulher)
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