INGREDIENTES
Massa
1 ovo
2 colheres (sopa) de farinha de tapioca
1 colher (sopa) de requeijão cremoso light
1 colher (sopa) de água.
1 pitada de sal
Recheio
2 colheres (sopa) de cottage
2 rodelas de tomate
folhas de manjericão a gosto
MODO DE PREPARO
Massa
Numa tigela coloque o ovo, a farinha de tapioca, o requeijão, a água e o sal e misture bem até formar uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma frigideira antiaderente aquecida, em fogo brando. Deixe dourar. Em seguida vire a crepioca e deixe dourar. Retire do fogo.
Montagem
Num prato de servir coloque a crepioca, recheie com o cottage, tomate e folhas de manjericão, dobre e sirva em seguida.
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