terça-feira, 29 de abril de 2014

REAPROVEITAMENTO - BOLINHOS DE CASCA DE BATATA



INGREDIENTES

2 xícaras (chá) de casca de batata
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsa picada
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
sal a gosto

MODO DE PREPARO
Numa panela coloque as cascas da batata para cozinhar e após cozidas transfira para o liquidificador e bata bem.

Coloque a massa de batata numa tigela, acrescente os ovos, farinha de trigo, salsa picada, fermento em pó e sal e misture bem.

Com uma colher pegue pequenas porções de massa e frite em óleo quente até dourar. Retire e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

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