REAPROVEITAMENTO - BOLINHO DE PEIXE

INGREDIENTES 

2 xícaras (chá) de sobras de peixe assado desfiado

1 ovo batido 

1 colher (sopa) de farinha de trigo 

sal e pimenta-do-reino a gosto 

MODO DE PREPARO

     Numa tigela coloque o peixe desfiado, o ovo, a farinha de trigo, o sal a pimenta-do-reino e misture bem.

     Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas.

     Frite as bolinhas em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.