sexta-feira, 8 de maio de 2015

RECEITA EXPRESSA - PIZZA DE BATATA NA FRIGIDEIRA

Pizza sem massa, feita com rodelas de batata e queijo.

INGREDIENTES
1 ½ colher (sopa) de manteiga derretida
2 batatas médias descascadas e cortadas em fatias finas
sal e pimenta-do-reino a gosto

200 g de queijo muçarela ralada e temperada com orégano
100 g de presunto fatiado cortado em tirinhas
fatias de tomate
folhas de manjericão

MODO DE PREPARO
Numa frigideira com a manteiga derretida, distribua as batatas uniformemente e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Tampe a frigideira, leve ao fogo baixo por aproximadamente 5 a 8 minutos. Destampe a frigideira e veja se a batata ficou macia. (se necessário acrescente um pouco mais de manteiga derretida).

Obs: a batata tem que ficar crocante por baixo e macia por cima.

Sobre a batata adicione o queijo muçarela temperado, o presunto fatiado e o tomate temperado. Tampe novamente a frigideira por + 5 minutos ou até que o queijo derreta. Retire do fogo, salpique folhas de manjericão e sirva em seguida.

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