Uma limpeza regular é o que vai garantir a
durabilidade e beleza de sua coifa de inox. Para ser protegida contra poeira e
outros depósitos, a parte externa da peça deve ser limpa em média uma vez por
semana, enquanto os filtros devem ser higienizados a cada três ou quatro
frituras feitas.
Para limpar os filtros internos da coifa,
basta retirá-los, colocá-los de molho numa solução de água morna e detergente
neutro e depois usar uma escova para remover os sedimentos. O ideal é fazer
esse procedimento depois do jantar, assim as peças podem secar bem durante a
noite, antes de serem recolocadas.
Água
morna e sabão ou detergente neutro, com o auxílio de uma esponja macia, devem
eliminar a maior parte das manchas e sujeiras da parte externa também. No caso
de manchas persistentes, pode ser usado produtos específicos para a limpeza do
aço inox. Outras soluções, como a vaselina diluída ou a mistura de bicarbonato
de sódio e álcool também são eficazes, mas devem ser usadas com cautela. Dependendo
da procedência, a vaselina pode manchar o material. Como o consumidor não tem
prática, pode acabar errando a mão nas misturas e riscar a peça na aplicação.
Melhor
mesmo é não deixar a sujeira acumular. A limpeza frequente garante a
durabilidade da peça. O aço inox forma naturalmente uma película de óxidos de
cromo, que protege a superfície do material contra a corrosão. A película se
refaz naturalmente com o contato com o oxigênio e a umidade, por isso é
importante manter a peça sem sujeira.
Outro cuidado importante é evitar o uso de
produtos que contenham cloro na fórmula. O cloro é inimigo da maioria dos
materiais metálicos, pois provoca corrosão. Além de presente em alguns tipos de
detergentes, o cloro aparece na água sanitária e até mesmo na água corrente.
Por isso é importante secar a peça com um pano macio após a limpeza para evitar
mancha. Além disso, deve-se evitar o contato com outros metais, como a palha de
aço, e utilizar a esponja sempre no sentido do polimento original da peça,
quando o acabamento for visível.
(Fonte:
Casa Abril)
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