sexta-feira, 1 de abril de 2016

RECEITA EXPRESSA - POLENTA DE MAMÃO

Uma receita rápida e inusitada.

INGREDIENTES
1 kg de polpa de mamão formosa
2 xícaras (chá) de água

2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de farinha de trigo

25 g de manteiga (1 colher de sopa cheia)
2 colheres (sopa) de queijo parmesão
sal a gosto

MODO DE PREPARO
1°- No liquidificador bata a polpa de mamão formosa e a água. Reserve.

Numa panela aqueça o óleo e doure a cebola e o alho. Adicione o creme de mamão batido e mexa até ferver. Despeje de uma vez só a farinha de trigo e mexa sempre, até engrossar, por cerca de 5 minutos.

Acrescente a manteiga, o queijo parmesão, sal a gosto e deixe cozinhar por mais 1 minuto. Retire do fogo e sirva em seguida com o molho de sua preferência.  

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