INGREDIENTES
2
coxas com sobrecoxas de frango sem pele e gordura
1
dente de alho amassado
2
colheres (sopa) de hortelã
sal
a gosto
1
xícara (chá) de suco de laranja
1
laranja em rodelas
folhas
de hortelã a gosto
MODO DE PREPARO
Tempere
o frango com o alho, a hortelã e sal. Deixe marinar por duas horas.
Em
um refratário untado coloque o frango e regue com o suco de laranja. Em seguida
leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180ºC por cerca de 45 minutos. A
cada 10 minutos regue o frango com o caldo que se formar durante o cozimento.
Retire do forno, decore com as rodelas de laranja e as folhas de hortelã e
sirva.
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