sexta-feira, 6 de junho de 2014

RECEITA LIGHT - CREME DE COUVE FLOR

Um creme light para começar a semana.

INGREDIENTES
2 colheres (sopa) de margarina light 
1 cebola média picada
2 xícaras (chá) de couve flor cortada em cubos pequenos
1 tablete de caldo de galinha light dissolvido em 3 xícaras (chá) de água fervente

cheiro verde picado a gosto

MODO DE PREPARO
Numa panela aqueça a margarina e doure a cebola. Adicione a couve flor e refogue bem. Acrescente o caldo de galinha dissolvido na água e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada até que a couve flor esteja bem macia. Desligue o fogo e espere amornar.

Transfira a mistura para o liquidificador e bata bem até obter um creme. Volte o creme para a panela e aqueça até ferver. Sirva em seguida polvilhado com cheiro verde a gosto.

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