INGREDIENTES
1 litro de leite de soja
1 xícara de chocolate meio amargo
picado
½ xícara de açúcar
6 colheres de sopa de amido de milho
dissolvido em ¼ xícara (chá) de água
MODO DE PREPARO
Numa panela coloque o leite de soja,
o chocolate e o açúcar e leve ao fogo médio até o chocolate derreter. Adicione
o amido de milho dissolvido e misture bem, até obter um creme homogêneo. Retire
do fogo e deixe esfriar. Coloque em taças e leve para gelar. Sirva em seguida.
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