terça-feira, 10 de junho de 2014

RECEITA SALGADA DO DIA - STROGONOFF DE FRANGO

Uma receita muito simples e fácil de preparar.

INGREDIENTES
1 colher (sopa) de manteiga
1 cebola média ralada
2 peitos de frango desossados e picados em tirinhas finas
sal e pimenta do reino a gosto
5 colheres (sopa) de conhaque
100 g de champignons
2 tomates sem peles e sem sementes picados
6 colheres (sopa) de catchup
3 colheres (sopa) de mostarda
1 lata de creme de leite

MODO DE PREPARO
Numa panela aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o frango e mexa bem. Tempere com sal e pimenta. Aqueça o conhaque numa concha até pegar fogo e despeje sobre o frango. Junte o champignons, os tomates, o catchup, a mostarda e deixe ferver por 10 minutos. Adicione o creme de leite, misture e deixe aquecer (sem ferver). Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha.

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