Uma sobremesa refrescante e que não vai ao fogo.
INGREDIENTES
1
lata de leite condensado
1
lata de creme de leite
200
ml de leite de coco
50
g de coco ralado
1
pacote de gelatina sem sabor hidratada e dissolvida conforme o fabricante
MODO DE PREPARO
Num
liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o
coco ralado, a gelatina hidratada e dissolvida e bata bem até formar uma
mistura homogênea. Transfira a mistura para uma forma de pudim (19 cm de
diâmetro) molhada e leve a geladeira até firmar por cerca de 2 horas. Retire da
geladeira, desenforme e sirva em seguida.
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