terça-feira, 17 de fevereiro de 2015

REAPROVEITAMENTO - SALADA DE CASCA DE ABÓBORA


INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de casca de abóbora ralada
1 xícara (chá) de tomate picado
½ xícara (chá) de cebola picada
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma panela com água fervente cozinhe a casca de abóbora. Depois de cozida, escorra e deixe esfriar.

Numa assadeira coloque as cascas da abóbora cozida, o tomate, a cebola, o azeite e tempere com sal e misture. Leve à geladeira. Sirva fria. 

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