INGREDIENTES
3
tomates caqui sem sementes picadinho
1
colher (sopa) de folhas de manjericão picadas
1
colher (sopa) de vinagre balsâmico
1
pitada de sal
8
fatias de pão italiano torrado
250
g de ricota passada pela peneira
Azeite
a gosto
MODO DE PREPARO
Numa
tigela coloque os tomates picados, as folhas de manjericão, o vinagre, o sal e
misture.
Sobre
cada fatia de pão coloque uma porção de ricota ralada, uma porção de tomate
picado temperado e regue com um fio de azeite. Sirva em seguida.
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