terça-feira, 8 de julho de 2014

REAPROVEITAMENTO - CREME DE FOLHAS DE COUVE-FLOR



INGREDIENTES
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de óleo
½ xícara (chá) de cebola
5 xícaras (chá) de folhas de couve-flor picadinhas
sal a gosto

MODO DE PREPARO
Coloque numa tigela o leite, a água, a farinha de trigo misture bem e reserve.

Numa panela em fogo médio com óleo refogue a cebola até dourar. Adicione as folhas de couve flor, tempere com sal e misture bem. Adicione a mistura de leite (reservada acima) e misture bem até formar um creme. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. Retire do fogo e sirva em seguida.

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