quinta-feira, 28 de agosto de 2014

REAPROVEITAMENTO - GELEIA DE CASCA DE MELÃO


INGREDIENTES
casca de 1 melão médio

açúcar
1 pauzinho de canela
2 cravos inteiros

MODO DE PREPARO
Com uma faca corte a casca externa e branca do melão em pedaços. Transfira para uma panela, cubra com água e leve para cozinhar até os pedaços ficarem bem cozidos e desmanchando.

Coe as cascas num pano limpo e fino, espremendo bem para tirar todo o suco. 

Para cada copo (tipo de requeijão) de suco obtido adicione 1 copo (tipo de requeijão) de açúcar. Acrescente a canela, os cravos, misture e leve novamente ao fogo até ferver e ficar em  ponto de geleia. Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva em seguida.

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