INGREDIENTES
casca
de 1 melão médio
açúcar
1 pauzinho de canela
2 cravos inteiros
MODO DE PREPARO
1 pauzinho de canela
2 cravos inteiros
MODO DE PREPARO
Com uma faca corte a casca externa e
branca do melão em pedaços. Transfira para uma panela, cubra com água e leve
para cozinhar até os pedaços ficarem bem cozidos e desmanchando.
Coe as cascas num pano limpo e fino,
espremendo bem para tirar todo o suco.
Para cada copo (tipo de requeijão) de suco obtido adicione 1 copo (tipo de
requeijão) de açúcar. Acrescente a canela, os cravos, misture e leve novamente
ao fogo até ferver e ficar em ponto de
geleia. Retire do fogo e deixe esfriar. Sirva em seguida.
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