quarta-feira, 27 de agosto de 2014

RECEITA EXPRESSA - FILÉ DE FRANGO COM MOLHO DE MOSTARDA

Um delicioso peito de frango com molho cremoso de mostarda.

INGREDIENTES
4 filés de peito de frango limpos
3 colheres (sopa) de estragão picado
6 colheres (sopa) de vinho branco
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de mostarda
1 colher (chá) de sal 

2 colheres (sopa) de azeite
½ xícara (chá) de caldo de frango
4 colheres (sopa) de creme de leite
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Numa tigela coloque os filés de frango, o estragão, o vinho, o azeite, a mostarda, o sal, misture e deixe marinar por 15 minutos.

Aqueça o azeite numa frigideira e frite os filés de frango. Coloque os filés numa travessa e reserve.

Na mesma frigideira adicione o caldo de frango e deixe cozinhar por 5 minutos. Acrescente o creme de leite e tempere com sal. Retire do fogo e regue sobre os filés de frango. Sirva em seguida.

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