RECEITA DE FINAL DE SEMANA - SALADA DE CAMARÃO

INGREDIENTES

Camarão

12 camarão limpo

pimenta-do-reino e sal a gosto  

2 colheres (sopa) de azeite

Molho

3 colheres (sopa) de azeite

1 colher (sopa) de mel

2 colheres (sopa) de shoyu

Vinagrete

3 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de coentro fresco picadinho

1 pimenta dedo de moça sem sementes picadinha

3 gotas de molho de pimenta

1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

Camarão
Tempere os camarões com a pimenta-do-reino e sal a gosto.  Aqueça uma frigideira grande com o azeite e acrescente os camarões. Deixe até dourar. Retire do fogo e reserve.

Molho
Numa tigela coloque o mel, o shoyu, o azeite, misture e reserve. 

Vinagrete
Numa outra tigela coloque o azeite, o coentro, a pimenta dedo de moça, o molho de pimenta, o sal e misture bem e reserve.

Montagem
Espete 3 camarões em cada palito grande, regue com o molho em seguida com o vinagrete e sirva em seguida.