sexta-feira, 10 de outubro de 2014

RECEITA LIGHT - CREME DE ABOBRINHA

Um creme de abobrinhas delicioso e light  para o almoço.

INGREDIENTES

1 colher (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
2 dentes de alho amassados
4 xícaras (chá) de água
3 abobrinhas cortadas em cubinhos
1 batata grande cortada em cubinho
1 colher (sobremesa) de sal
2 colheres (café) de curry

MODO DE PREPARO
Numa panela com o azeite refogue a cebola e o alho. Adicione a água, a abobrinha, a batata, o sal, o curry, misture e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos. Retire do fogo, transfira a mistura para o liquidificador e bata rapidamente. Sirva em seguida. 

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