INGREDIENTES
1 kg de
abóbora de pescoço, descascada e cortada em cubos
500 g de
açúcar
2 pauzinhos
de canela
6
cravos-da-índia
½ xícara (chá)
de coco fresco ralado
MODO DE PREPARO
Numa panela grande coloque a abóbora, o açúcar, a canela e os cravos e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a abóbora começar a soltar água e umedecer o açúcar. Abaixe o fogo e vá mexendo de vez em quando por cerca de 45 minutos ou até a abóbora desmanchar e a calda engrossar um pouco. Adicione o coco, misture e deixe por mais 10 minutos. Retire do fogo, deixe esfriar e guarde em pote com tampa na geladeira.
Nenhum comentário:
Postar um comentário