segunda-feira, 9 de março de 2015

RECEITA LIGHT - SALADA PICANTE DE FRANGO

Saladinha light para começar a semana.

INGREDIENTES
2 filés de frango sem pele, cortados em tiras
3 colheres (sopa) de caldo de galinha com 30% menos sódio
1 pimenta vermelha bem picada
suco de 1 limão

1 pepino cortado em cubos
folhas de alface americana
sal e pimenta-do-reino a gosto
2 talos de cebolinha cortados ao meio e fatias de limão

MODO DE PREPARO
Numa frigideira antiaderente, grelhe o filé de frango. Regue com o caldo de galinha e vá mexendo até que fique crocante. Retire do fogo, acrescente a pimenta vermelha, o suco de limão, misture e reserve.

Coloque numa tigela o pepino, as folhas de alface, tempere com sal e pimenta e adicione o frango feito acima. Decore com a cebolinha e as tiras de limão e sirva em seguida.

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