segunda-feira, 30 de março de 2015

RECEITA LIGHT - AMBROSIA LIGHT

Um docinho light.

INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de leite desnatado
½ xícara (chá) de leite condensado light
raspas da casca de 1 laranja

2 claras
½ colher (sopa) de adoçante culinário em pó
2 gemas
2 laranjas
2 ovos

MODO DE PREPARO
Numa panela em fogo baixo, coloque o leite, o leite condensado, as raspas da laranja, misture e deixe ferver.

Coloque numa batedeira as claras, adoçante e bata bem até ficar em ponto de neve. Adicione as gemas, uma a uma, e bata por mais 2 minutos. Desligue a batedeira e transfira para a panela com o leite, misture e deixe cozinhar, mexendo sempre, por mais 3 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar. Leve à geladeira por 20 minutos. Sirva em seguida.

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