Essa semana a Fiscalização Sanitária
atuou junto a diversos supermercados no Rio de Janeiro e foram encontrados
muitos produtos impróprios para o consumo humano, gerando interdições, descarte
de produtos e fechamento de lojas.
O produto é considerado impróprio quando
não está em condição de consumo, quando a data de validade está vencida, entre
outros fatores.
No caso, em um determinado mercado,
foram encontrados vários quilos de carne com validade vencida e estocadas de
forma irregular. Não fosse a ação da Vigilância Sanitária talvez esse produto
fosse colocado à venda para os consumidores.
Aí você consome um alimento, sofre
aquela “dor de barriga” e nem sabe o porque !
Pois bem, para evitar esse tipo de problema,
vamos dar algumas dicas:
- Não pense que a Vigilância Sanitária
consegue fiscalizar todos os mercados do país diariamente, semanalmente ou
mensalmente. As ações da Vigilância
ocorrem mediante denúncia ou pontualmente conforme a necessidade. Por isso, você é o melhor fiscal do dia a
dia !
- Produtos embalados devem apresentar a
data de validade no rótulo, bem como informações sobre o fornecedor, o preparo
do alimento, forma de acondicionamento (temperatura etc.) e etc. Leia os rótulos, principalmente de
produtos resfriados ou congelados!
-
Produtos a granel, expostos em gôndolas ou nos açougues,
devem informar sobre o produto, a sua procedência (fornecedor) e a data de
validade, entre outras informações obrigatórias. Leia essas informações e se não estiverem expostas, solicite ao gerente
do estabelecimento que informe. Ele é obrigado por lei a expor isso !
- Se você identificar algum alimento com
aparência escura, com temperatura inadequada, que deveria estar congelado mas
está apenas fresco, entre outras situações inadequadas, reclame com o gerente do estabelecimento e peça retirada do local de
venda. Faça a sua parte !
- Hoje a Internet é o melhor canal para
descobrimos se uma loja ou produto é considerado bom, se existe reclamação
sobre ele e muitas outras informações. O próprio website da ANVISA informa
sobre produtos impróprios. Consulte.
Afinal, é a sua saúde !
Entre para o time dos consumidores
conscientes e responsáveis, afinal nós e que fazemos o país onde queremos viver.
Faça a sua parte, fiscalize!
Sergio Carrano
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