Um bolo light para começar bem a semana.
INGREDIENTES
3
colheres (sopa) de cacau em pó
½ xícara (chá) de cream cheese light
2 xícaras (chá) de ricotta magra
1 ovo
2 claras
3 colheres (sopa) de adoçante para forno e
fogão
2 colheres (chá) de essência de baunilha
MODO
DE PREPARO
Numa
tigela coloque o cacau em pó, o cream cheese, a ricota, o ovo, as claras, o
adoçante, a essência de baunilha e com um batedor de arame bata bem até formar
um creme. Transfira a mistura para uma assadeira de fundo falso (15 cm de
diâmetro) e leve para assar em forno baixo pré-aquecido a 150ºC por cerca de 45
minutos. Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme e sirva em seguida.
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